春天氣溫上升，天氣晴朗，很多朋友會(huì)一起摘草莓，但草莓上市的季節(jié)只有幾個(gè)月。如果你將來(lái)想吃草莓，你該怎么辦？

　　1、草莓汁

　　選擇完全成熟的草莓水果清洗干凈，放入榨汁機(jī)中分離汁液；或者放入容器中人工搗碎成漿液，倒入不銹鋼鍋或鋁鍋中，加入少量水煮沸，迅速離火降溫。5-6分鐘后，用3-4層紗布過(guò)濾，用電器幫助擠出汁液。然后按每公斤濾液加入300-400克白糖和2克棕檸檬酸的比例加入添加劑，攪拌均勻，將果汁放入無(wú)菌瓶或罐中，蓋上密封，然后放入85℃的熱水中滅菌，20分鐘左右取出自然冷卻，7天后檢驗(yàn)合格即可上市或庫(kù)存。

　　2、草莓醋

　　將殘留的草莓沖洗干凈，或?qū)⒐谷脲佒?，加入少量水，慢慢煮成糊狀。果漿冷卻后，放入罐中，加入適量發(fā)酵粉，密封容器，自然發(fā)酵5-7天，容器上層出現(xiàn)一層紅棕色溶液，過(guò)濾后取澄清液，即香醋。

　　3、草莓酒

　　(1)將完全成熟的漿果沖洗干凈，按果、糖10∶1.5的比例加入糖，混合均勻，放入釉罐中發(fā)酵，每2小時(shí)攪拌一次，直到水果下沉，溫度下降。然后與白酒混合，使酒精達(dá)到10-30度。

　　(2)將干凈的漿果按22∶1配屁浸泡在白酒中，15天后濾渣，現(xiàn)浸泡15天。裝罐前，可酌情加入糖、冷開(kāi)水和微量檸檬酸，調(diào)至13-30度、10度糖、0.3度酸，使草莓酒色澤鮮艷、醇厚、獨(dú)特。

　　4、草莓脯

　　將果汁、果酒后剩余的果肉渣和殘次果放入打漿機(jī)中，碎成細(xì)漿備用。將漿液倒入容器中，加入適量淀粉和水，快速攪拌均勻，防止結(jié)塊沉淀，然后加入30%-50%的糖、微量檸檬酸和防腐劑攪拌均勻。將漿液分次放入平底鍋中加熱濃縮。當(dāng)它們變稠時(shí)，它們可以從鍋里出來(lái)。倒入干凈的盒子或不銹鋼盤中，壓成厚約4-5毫米的塊。冷卻后，放入烘房或烤箱中干燥。溫度為65℃-75℃。較好將其烘烤至不粘手或微軟不硬。烘干的果脯應(yīng)及時(shí)取出，送至包裝室，趁熱與容器分離，用電風(fēng)扇吹涼。

　　草莓是一種我們都喜歡的水果。從種植到開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)吸收的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是通過(guò)根系從土壤中吸收的。種植草莓生長(zhǎng)良好，產(chǎn)量高養(yǎng)根很重要。草莓生根用什么肥料好？

　　草莓生根用什么肥料好？

　　1、草莓生根可以使用速效氮肥和微量元素肥料。在施肥的同時(shí)，一定要加入適量的生根劑。在選擇生根劑時(shí)，要注意不要選擇不含激素的類型，否則很難促進(jìn)草莓的生根。

　　2、草莓生長(zhǎng)期一定要多施氮肥，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。進(jìn)入花期后，可以施用適量的磷鉀肥，提高草莓坐花坐果率。草莓施肥可以施水溶性肥料，不易燒苗。

　　3、草莓快速生根的肥料包括速效氮肥和微量元素肥。草莓種植后，必須及時(shí)施肥澆水，促進(jìn)植物生根，恢復(fù)生長(zhǎng)發(fā)育。

　　二、如何讓草莓多生根？

　　1、草莓的根是莖根，主要由不確定的根組成，屬于須根，分布較淺。雖然它喜歡水和肥料，但單位時(shí)間的吸收率相對(duì)較低，因此創(chuàng)造良好的土壤條件來(lái)培養(yǎng)強(qiáng)根，這對(duì)草莓的生長(zhǎng)和開(kāi)花非常有益。

　　2、草莓種植后，從植物的萌芽到花蕾的出現(xiàn)，是根系生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。當(dāng)溫度穩(wěn)定在5℃左右時(shí)，草莓的根系生長(zhǎng)開(kāi)始迅速發(fā)展。根系根系的深度和根系的數(shù)量與草莓種植的品種、種植密度、土壤質(zhì)地、耕作層、溫度和濕度有很大的相關(guān)性。草莓也必須從這些方面入手，才能生根。