市場(chǎng)上的草莓越來(lái)越大，主要有兩個(gè)因素，一個(gè)是品種好了，其次種植技術(shù)也提高了。而“空心草莓”則因品種而不同，“紅顏”草莓果型碩大，果肉多汁，甜度高，不容易空心。而“幸香”、“甜查理”等品種的草莓口感較軟，顏色很紅，由于果肉密度小，果子中間較疏松，所以很容易空心。