草莓產(chǎn)業(yè)提升途徑與思考

    1 北方地區(qū)草莓生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)條件研究

    1.1 自然條件

    北方地區(qū)四季分明且雨量集中，日照十分豐富，特別是在遼寧省內(nèi)，其氣候類型是溫帶大陸性季風(fēng)氣候，雖然其地形與地貌相對(duì)復(fù)雜，但是東濕西干且平原風(fēng)大，年平均溫度在5℃～10℃之間，年平均降水量也始終保持在500～1000毫米之間。該地區(qū)全年降水量在夏季較為集中，特別是6～8月份，降雨量占據(jù)全年降水量將近70%的比重。遼寧省內(nèi)的土壤類型與質(zhì)地差異較大，而且可以滿足草莓生長(zhǎng)與發(fā)育的要求，與此同時(shí)在秋季階段，受低溫條件與短日照條件的影響，有利于草莓提早花芽分化。

    1.2 重慶草莓產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)

    遼寧省的草莓栽培歷史相對(duì)悠久，而且發(fā)展成績(jī)理想，可實(shí)現(xiàn)草莓產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。在此基礎(chǔ)上形成了全新的產(chǎn)業(yè)鏈，具有十分堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

    1.3 科技引領(lǐng)效果明顯

    北方地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展效果理想，以遼寧省為例，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)展開了草莓科研與推廣工作，并且培育出“長(zhǎng)虹一號(hào)”系列草莓全新品種，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。除此之外，還成立了遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院，承擔(dān)起草莓科研推廣的重要責(zé)任，并且對(duì)當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)問題予以有效的解決。

    2 北方地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

    2.1 地區(qū)發(fā)展平衡性較差

    北方地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)在長(zhǎng)期發(fā)展過程中雖然取得了理想的成績(jī)，但是地區(qū)間的發(fā)展并不平衡。以遼寧省為例，丹東市草莓栽培面積是最大的，占據(jù)總面積的一半以上，而大連市的栽培面積占據(jù)總面積的30%，沈陽市栽培面積占據(jù)總面積的10%，遼陽市栽培面積占據(jù)總面積的2%。上述四個(gè)城市的草莓栽培面積已經(jīng)占據(jù)了總面積的90%以上，而省內(nèi)其余城市所占比重卻不足10%。

    2.2 重慶草莓品種和種苗的問題

    北方地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)的栽培品種很多，特別是遼寧省，具體包括了“紅顏”、“幸香”等，占據(jù)栽培面積的75%。另外，“甜查理”品種占據(jù)栽培面積的15%。由此可見，栽培品種具有一定的單一性，而且呈現(xiàn)出種性退化的趨勢(shì)。另外，草莓種苗繁育十分不規(guī)范，受人為因素的影響，品種十分混雜，容易引發(fā)十分嚴(yán)重的病害。如果選擇了種性退化的草莓品種育苗或者是利用大棚方式栽培，很難培育出高質(zhì)量的良種苗木，所以也無法確保建園的質(zhì)量。

    2.3 草莓栽培技術(shù)落后

    重茬障礙問題。在草莓種植年限增加的情況下，種苗本身也會(huì)攜帶病毒，一定程度上增加了死苗與矮化等多種重茬障礙問題出現(xiàn)的幾率，對(duì)于草莓生長(zhǎng)質(zhì)量與產(chǎn)量的提高產(chǎn)生了不利的影響；病蟲害防控問題。在當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，對(duì)于病蟲害的治療過分關(guān)注，且忽視了預(yù)防的重要作用，與此同時(shí)，對(duì)化學(xué)防治也高度重視，卻沒有合理地采取綜合防控的措施。另外，在選擇藥劑方面存在一定的不合理之處，在重點(diǎn)防治時(shí)期難以把握時(shí)間，防治方法也掌握不到位；植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用不合理。對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的合理運(yùn)用可以促進(jìn)草莓的高產(chǎn)。然而，目前對(duì)于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用并不合理，嚴(yán)重影響了草莓的產(chǎn)量與質(zhì)量，直接制約了種植效益的增加，同樣導(dǎo)致消費(fèi)者恐懼心理的形成。

    2.4 重慶草莓質(zhì)量安全機(jī)制有待完善

    現(xiàn)階段，草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展備受關(guān)注。而在遼寧省草莓產(chǎn)業(yè)中，同樣也積極開展了果品安全監(jiān)管工作，實(shí)際效果理想。然而，在建設(shè)草莓質(zhì)量安全機(jī)制方面始終存在不足之處，因此仍然需要采取有效的措施予以調(diào)整。

    2.5 草莓產(chǎn)業(yè)宣傳和市場(chǎng)開拓存在問題

    在草莓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的過程中，很多農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織隨之創(chuàng)建各自草莓品牌。但是在遼寧省內(nèi)，只有東港草莓等幾個(gè)的社會(huì)認(rèn)知度較高，仍然存在諸多草莓無人知曉。另外，在草莓銷售方面，所采用的手段也相對(duì)單一。

    3 提升草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑

    3.1 合理規(guī)劃草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    在發(fā)展既有草莓產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)合理地制定出該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展計(jì)劃，始終以市場(chǎng)作為重要的發(fā)展導(dǎo)向，以免出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張和市場(chǎng)需求不吻合的問題。與此同時(shí)，應(yīng)始終堅(jiān)持適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，有效地實(shí)現(xiàn)草莓產(chǎn)業(yè)的體質(zhì)增效目標(biāo)。除此之外，需要對(duì)草莓栽培的形式進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，始終按照溫室栽培的方式，在冬季溫度相對(duì)較高的區(qū)域落實(shí)早春大拱棚的栽培手段，循序漸進(jìn)地發(fā)展露地覆膜栽培，最終實(shí)現(xiàn)多種栽培形式并存的草莓產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展模式。

    3.2 正確選擇栽培品種

    在遼寧省境內(nèi)，草莓栽培品種包括三個(gè)系列，即日系品種、歐美系品種與國(guó)內(nèi)自育品種。而遼寧省草莓產(chǎn)業(yè)選擇的栽培品種以日系品種為主，其次是歐美系品種。不同的草莓產(chǎn)區(qū)都要充分考慮自身栽培的形式與草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，另外還要結(jié)合栽培氣候條件與管理水平等多種因素合理地選擇草莓栽培的品種。其中，如果采用的是溫室栽培與就近銷售的方式，就可以選擇日系品種栽培。在冬季期間，如果溫室內(nèi)的氣溫不高且保溫性不理想，也可以選擇具有較強(qiáng)抗低溫能力的日系品種栽培。之所以日系品種備受認(rèn)可與喜愛，主要是因?yàn)檫@一草莓品種的質(zhì)量高且售價(jià)也高，然而其綜合抗性并不高，對(duì)管理技術(shù)提出了較高的要求。

    3.3 全面推進(jìn)種苗繁育機(jī)制的發(fā)展

    在確定栽培的草莓品種以后，就需要保證種苗的質(zhì)量。所謂質(zhì)量不僅是要與草莓種苗的外在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相吻合，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)注重種苗種性。目前階段，部分地區(qū)的草莓種植戶在種植的過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不坐果與生長(zhǎng)發(fā)育不正常的情況，這與種苗的質(zhì)量存在緊密的聯(lián)系，增加了果農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失，所以必須要提高重視程度。與此同時(shí)，應(yīng)以當(dāng)前工作為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)于草莓種苗體系的建設(shè)予以全面改進(jìn)和完善，始終堅(jiān)持“三圃制”的基本原則，構(gòu)建種苗繁育機(jī)制，使得草莓種苗繁育技術(shù)得以全面規(guī)范，進(jìn)一步提高草莓的種苗質(zhì)量